Мы предлагаем широкий выбор авторских блюд европейской и русской кухни для торжественного гала-ужина, изысканного фуршета, делового мероприятия, детского праздника, роскошной свадьбы, барбекю-вечеринки. В дополнение к фуршетному и банкетному меню мы предлагаем интерактивные гастрономические шоу-форматы – выездные шеф-станции с приготовлением блюд прямо на глазах у гостей. «Хамон», «Устрицы», «Нога ягнёнка», «Кулебяка», «Сорбет» – на ваш выбор до 20 видов выездных станций, в том числе детские «кэнди-бары».

Главный идейный вдохновитель меню Metropol Catering — Бренд-шеф Андрей Шмаков.

Представляем вам несколько примеров готовых меню от нашего Бренд-шефа. Блюда подобраны в гармоничном сочетании друг с другом. Вы можете выбрать один из предложенных вариантов, а также заказать индивидуальное меню любой сложности.

Организация гала-ужинов в рамках корпоративных и светских мероприятий — особая гордость службы кейтеринга отеля «Метрополь». На протяжении многих лет отель сохраняет статус одного из центров светской и гастрономической жизни Москвы. Этот опыт позволяет проводить выездные банкеты любой сложности с количеством гостей до 1000 человек. Изысканные блюда русской и европейской кухни от Metropol Catering для самых требовательных и искушенных гостей, а также высокие стандарты обслуживания — залог успеха вашего банкета.

Гастрономическое сопровождение — неотъемлемая часть каждого светского вечера, презентации продукта, бизнес-мероприятия, открытия выставки. При этом рассадка и курсовая подача блюд совсем необязательны. Чтобы создать атмосферу гостеприимства и изысканной непринужденности, закажите фуршет по одному из четырех меню, созданных в традициях высокой кухни «Метрополя». Мы также предложим индивидуальное меню для вашего мероприятия с учетом особых предпочтений заказчиков и гостей. Команда Metropol Catering работает на площадках заказчиков (частные дома, офисы), а также оказывает содействие в аренде уникальных исторических и современных пространств, от банкетных залов до дворцовых комплексов в Москве и Подмосковье. При необходимости Metropol Catering предоставит сопутствующие аксессуары для вашего праздника — скатерти, посуду, столовые приборы, декор для праздничного стола и т.д.

Шеф-станция – это открытая интерактивная зона приготовления блюд. Волшебство создания гастрономического шедевра происходит прямо на глазах у гостей, которые могут общаться с поваром, расспрашивать его о секретах мастерства, дегустировать блюда «из-под ножа». Наши повара, настоящие виртуозы гастрономических шоу, обладают огромным опытом приготовления и презентации блюд на открытой кухне, в том числе на международных фестивалях еды и мастер-классах в России и за рубежом, в телевизионных проектах. Хамон, устрицы, нога ягненка, кулебяка, сорбет – наше меню включает до 20 видов выездных станций на любой вкус, которые можно заказывать как отдельно, так и в дополнение к фуршетам и банкетам. Обслуживание производится в пределах Москвы и Московской области.

Ни одно корпоративное мероприятие не обходится без приятных перерывов на кофе. Уровень организации таких перерывов свидетельствует о статусе мероприятия и внимании к гостям. Metropol Catering на протяжении многих лет обслуживает конференции, форумы, образовательные мероприятия, семинары, встречи и переговоры в Москве и Подмосковье. В нашем послужном списке организация кофе-брейков, деловых обедов в Московском Кремле, федеральных министерствах и ведомствах. За долгие годы мастерство поваров «Метрополя» высоко оценили главы государств, дипломаты и известные бизнесмены. Мы работаем в самых разных форматах по индивидуально разработанным меню.